As redes sociais transformaram a forma como as pessoas buscam informações sobre saúde, alimentação e bem-estar. Ao mesmo tempo em que ampliam o acesso ao conhecimento, essas plataformas também se tornaram um espaço onde circulam conteúdos sem base científica, promessas de resultados rápidos e tendências que podem impactar diretamente o comportamento alimentar da população.
Diante desse cenário, a UNIFASE promove, nos dias 30 e 31 de março, a Semana de Nutrição – Influência e Evidência: O Papel do Nutricionista na Era das Redes. O evento será realizado no campus Barão e reunirá estudantes, professores, profissionais da área e interessados no tema para refletir sobre os desafios contemporâneos da comunicação em saúde.
“Discutir nutrição e redes sociais hoje é fundamental porque as redes passaram a ocupar um papel central na forma como as pessoas constroem suas percepções sobre saúde e alimentação. Muitas vezes, elas se tornaram a principal fonte de informação — e, infelizmente, também de desinformação, o que tem impacto direto na saúde pública, já que influencia escolhas alimentares, comportamentos de risco e até a relação das pessoas com o próprio corpo. Quando falamos de alimentação, não estamos falando apenas de nutrientes, mas de cultura, identidade e saúde integral. Por isso, é essencial que esse debate esteja presente na formação dos nutricionistas e também no diálogo com a sociedade”, destaca a professora Thaise Gasser, coordenadora do curso de Nutrição da UNIFASE, que está organizando o evento em parceria com o Diretório Acadêmico de Nutrição.
A proposta da programação é estimular uma discussão crítica sobre o papel do nutricionista em um ambiente digital marcado pela rápida circulação de informações e pela popularização de conteúdos sobre alimentação. O objetivo é reforçar a importância da atuação profissional baseada em evidências científicas, além de promover reflexões sobre ética, responsabilidade e construção da identidade profissional na área. A professora Thaise faz um alerta: “Os futuros nutricionistas precisam compreender que as redes sociais também são um espaço de cuidado em saúde, o que exige responsabilidade técnica, ética, compromisso com a ciência e sensibilidade na forma de comunicar. Nesse sentido, é fundamental que sua atuação esteja alinhada ao Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, que orienta a atuação profissional e sua responsabilidade na divulgação de informações, vedando promessas de resultados, sensacionalismo ou qualquer prática que possa induzir a sociedade ao erro. Para estudantes, o Sistema CFN/CRN conta com um guia de princípios de ética e conduta para acadêmicos de Nutrição, que reforçam a importância de uma postura ética, crítica, competente e socialmente responsável”.
A semana acadêmica também busca discutir os impactos das tendências digitais e das promessas de emagrecimento rápido na saúde da população, além de apresentar caminhos para uma comunicação mais responsável e qualificada nas redes.
Durante os dois dias de evento, especialistas convidados irão abordar diferentes aspectos da relação entre nutrição, comunicação e comportamento alimentar. A programação completa e as inscrições estão disponíveis no site: https://www.unifase-rj.edu.br/evento-de-extensao/semana-de-nutricao-2026
