Atividades gratuitas incluem oficinas práticas de culinária japonesa, harmonização de vinhos, aulas-show e shiatsuterapia durante o festival, que acontece entre os dias 13 e 16 de agosto
A gastronomia e o bem-estar também terão espaço de destaque na 17ª edição do Bunka-Sai. Em parceria com o Senac RJ, o festival preparou uma programação especial com oficinas práticas, aulas-show de culinária japonesa e atendimentos de shiatsuterapia, ampliando as experiências oferecidas ao público durante o evento, que acontece entre os dias 13 e 16 de agosto, no Palácio de Cristal, em Petrópolis.
Ao todo, serão três oficinas práticas realizadas na unidade do Senac Petrópolis, com 50 vagas cada, voltadas para quem deseja aprender técnicas da culinária japonesa. A programação começa no dia 13 de agosto, às 18h30, com a oficina “Mão no Temaki – Monte o Seu Cone Japonês”. No dia 14, também às 18h30, será a vez da oficina “Cookie de Matcha com Chocolate Branco”. Já no sábado (15), às 11h, os participantes poderão conhecer mais sobre a combinação entre bebidas nacionais e gastronomia oriental na oficina “Harmonização de Vinhos Brasileiros com Pratos Típicos da Culinária Japonesa”. As inscrições devem ser feitas pelo link: https://bit.ly/SenacNoBunkaSai.
No Palácio de Cristal, onde acontece o Bunka-Sai, o Senac promoverá duas aulas-show abertas ao público, com capacidade para até 300 pessoas cada. No sábado (15), às 13h, o chef apresentará o preparo do tradicional dorayaki, um dos doces mais conhecidos da culinária japonesa. Já no domingo (16), às 11h, será a vez do temaki, mostrando técnicas de preparo e montagem desse prato que conquistou os brasileiros.
A programação inclui ainda uma ação de shiatsuterapia, no dia 14 de agosto, das 13h às 15h, também no Palácio de Cristal. O atendimento será gratuito e realizado por ordem de chegada, proporcionando ao público a oportunidade de conhecer uma das práticas terapêuticas tradicionais de origem japonesa.
As oficinas realizadas na unidade do Senac possuem vagas limitadas e exigem inscrição prévia. Os interessados podem garantir a participação por meio do link disponibilizado pela organização do evento.
A parceria entre o Bunka-Sai e o Senac RJ reforça a proposta do festival de proporcionar ao público experiências que vão além da contemplação, permitindo que os visitantes aprendam técnicas da culinária japonesa, conheçam novos sabores e tenham contato com práticas tradicionais ligadas à cultura do Japão.
O Bunka-Sai acontece entre os dias 13 e 16 de agosto, no Palácio de Cristal, com entrada gratuita. A programação reúne apresentações culturais, artes marciais, oficinas, gastronomia, exposições e atrações voltadas tanto às tradições japonesas quanto ao universo dos animes, mangás e cosplay.
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